Queso hilado a mano, de textura blanda lechosa, color blanco brillante, sabor suave y neutro, con toda la tradición e historia de nuestra marca. Ideal para paladares exigentes. Especial para uso en ensaladas, pizzas y rellenos. Especial para uso en ensaladas, pizzas y rellenos. Derrite muy bien y su costra es crocante y color caramelo.
PROCESO ELABORACIÓN Elaborado a partir de leche pasteurizada de vaca, en su línea de proceso están presentes las etapas de coagulación, corte, desuerado, acidificación, hilado y envasado. INGREDIENTES Leche pasteurizada de vaca, sal, cloruro de calcio, cuajo y cultivos lácticos seleccionados.
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